Over Jet
Welkom op Jet’s Kitchen. Mijn naam is -zoals jullie wel kunnen raden- Jet. Ik ben 24 jaar en woon samen met een vriendinnetje in de prachtige Amsterdamse Jordaan. Ik ben dol op het maken van lekkere gerechtjes, dansen tot laat/vroeg, zingen onder de douche, filmpjes kijken, muziek luisteren en schrijven. Dat laatste kan ik vaak in de praktijk brengen, want ik werk met erg veel plezier als redactrice bij Ze.nl – een online vrouwenmagazine. Voor de rest ben ik een gezelligheidsdier: ik ben dol op wijntjes drinken met vriendinnen, uitgebreid uit eten gaan en met zelfbereide hapjes in het Vondelpark zitten.
Om mijn twee grote passies, koken en schrijven, te combineren ben ik deze culinaire blog begonnen. Je kunt hier mijn favoriete receptjes vinden, maar ook restaurant- en kookboekrecensies, verslagen van mijn kookclub-etentjes (klinkt truttig, maar dat is het heus niet!) en andere (kook)schrijfsels. Ik ben nog een lerende kok, dus absoluut niet professioneel, maar ik heb er wel erg veel plezier in en kan er ontzettend van genieten om iemand van mijn gerechten te zien smullen. Een andere reden dat ik Jet’s Kitchen ben gestart is dat ik nog wel eens gebeld word door vrienden met kookvraagjes, daarom lijkt me zo’n online naslagwerk ontzettend handig – voor hen en ook voor mezelf!
Wat vind ik lekker om te maken/koken? Ik ben dol op Italiaans (zelfgemaakte pizza, pasta, risotto, vitello tonato, hartige taarten), Mexicaans (nachos uit de oven, fajitas en verse guacamole), Japans (sushi, teppanyaki en misosoep), Thais (viskoekjes, pad thai en sateetjes met zoete pindasaus), maar ook Indiaas en Spaans vind ik heerlijk. Vooral lekker gekruid eten waar veel smaak aan zit gaat er bij mij wel in. Verder ben ik meer een hartekauw dan een zoetekauw, maar wil ik meer gaan experimenteren met zoetigheden; dus jullie kunnen ook taarten, muffins en brownies verwachten…
Veel plezier op mijn blogje en probeer eens een gerechtje uit; ik hoor dan graag wat je ervan vond!
Jet | 
February 8, 2010 17:32
